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【水知道】碳酸饮料,请远离

来源:《健康水知道》 发布时间:2014-06-04

  碳酸饮料的主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质,还有白糖、香料,有些还含有咖啡因人工色素等。碳酸饮料的生产始于18世纪末至19世纪初,最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。因此,碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利,矿泉水最初用于治疗。后来发现,人工将水和CO2气体混在一起,与含有CO2气体的天然矿泉水一样别有风味,这个发现大大推动了碳酸饮料的研究和制造。然而不幸的是,碳酸饮料中除糖类能给人体补充能量外,几乎不含营养素,长期饮用还会有不少害处。




  ▲ 导致骨质疏松。

  人体对各种元素都是有要求的,碳酸饮料大部分都含有磷酸,大量磷酸的摄入会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。钙缺失对少年儿童的身体发育会产生不良的影响。

  ▲ 腐蚀青少年的牙齿。

  英国科学家发现,常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的概率增加59%,14岁青少年齿质腐损的概率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料,这两个年龄段的孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。所以喝碳酸饮料时,用吸管吸着喝,可减少对牙齿的腐损。

  ▲ 降低人体免疫力。

  摄入过多的碳酸饮料,意味着酸性物质吸收过多。这将使血液长期处于酸性状态,免疫力下降,各种致病的微生物乘虚而入,人容易感染各种疾病。

  ▲ 影响肠胃功能。

  研究表明,足量的CO2在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用。不过,二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,使消化系统受到破坏。而且,还会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的原因之一。




  健康小贴士

  * 1升装的大瓶可乐饮料中含糖超过80克,其热量相当于儿童一日三餐的总和。

  * 我国《碳酸饮料卫生标准(GB 2759.2—2003)》规定,碳酸饮料应符合如下标准:

  (1)CO2含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

  (2)果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

  (3)果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

  (4)低热量型碳酸饮料其能量不高于7.5千焦/毫升。


  这期的闹闹会【水知道】单元就和大家分享到这里了,大家是不是都有所收获呢~ 闹闹会【水知道】单元还会继续定期和大家分享一些关于“饮用水安全”方面的干货。原因很简单,希望大家更了解水的特性,有效的利用水,更有效率的生活~


  以上干货分享是来自于浩泽计划推荐书籍内容《健康水知道》。(略有删改)